Zapotillo Centinela de la Patria

ZAPOTILLO  HERMOSO

Cantón Zapotillo, Situado en la parte occidental de la provincia de Loja, en el sur de Ecuador, cuya cabecera cantonal es Zapotillo. Tiene una exuberante belleza natural rodeada de tamarindos, algarrobos y palmeras, motivo el cual es conocido como El Paraíso Escondido en la Tierra.

El cantón Zapotillo se divide en una parroquia Urbana y seis parroquias rurales.

Parroquia Urbana:

• Zapotillo

Parroquias Rurales:

• Paletillas
• Mangahurco
• Cazaderos
• Parroquia Limones
• Garza Real
• Bolaspamba

POBLACIÓN

Según el censo de 1990 la población del cantón Zapotillo posee 10.234 habitantes de los cuales 5.050 son mujeres y 5.184 hombres; en el censo de noviembre del 2001, población es de 10.940 habitantes, 5.027 mujeres y 5.027 hombres, existiendo un aumento insignificante debido a la inestabilidad social y constantes conflictos con el Perú, ya para el año 2010 existe un aumento considerable de los habitantes de cantón según el censo de población y vivienda la población aumento a 12.312 habitantes, de los cuales 5.871 son mujeres y 6.441 hombres.

DENSIDAD POBLACIONAL

La densidad poblacional de cantón es de 10.13 habitantes por kilómetro cuadrado.

FECHAS CIVICAS Y RELIGIOSAS

• 20 de enero, Fiesta ancestral en Honor al Santísimo Sacramento del Altar.

• 23 de enero, Aniversario de la Parroquia Paletillas

• 01-15 de junio, Feria agropecuaria

• 20 de junio, Aniversario de la Parroquia Limones

• 23 de junio, Aniversario de la Parroquia Garzareal

• 07 de julio, Aniversario de la Parroquia Bolasbamba

• 27 de agosto, Cantonización de Zapotillo

• 30 de agosto, Fiesta religiosa en Honor a Santa Rosa de Lima

• 12 de octubre, Aniversario de la Parroquia Mangahurco

• 17 de noviembre, Aniversario de la Parroquia Cazaderos

• PLATOS TIPICOS

• Chivo al Hueco
• Seco de Chivo
• Picadillo de Chivo
• Naparo de chivo
• Sango de maíz
• Buñuelos de Zapallo
• Natilla Zapotillana
• Pasteles zapotillanos (rellenos de carne)
• Variedad de cebiches
• Productos derivados lácteos como queso y yogur de leche de cabra